Форма свода в русских печах играет громадную роль. Одни формы выкладывать проще, дру­гие — сложнее. Своды полуциркуль­ной формы выкладывать легче, но от них неравномерно отражаются горячие газы и под нагревается сла­бее. Это прочный свод и восприни­маемая им нагрузка в очень малой степени передается стенкам. Поло­гие трехцентровые своды класть труднее, и они больше распирают стенки, но зато обеспечивают рав­номерное и сильное нагревание по­да. Пологие своды очень хорошо нагревают под, но не выдерживают большой нагрузки, поэтому тре­буют устройства стяжек по лицевой поверхности печи из круглой, угол­ковой или полосовой стали.

Некоторые печники делают трехцентровые своды бочкообраз­ной формы. Кроме обычного по­дъема к задней стенке, такой свод еще имеет подъем на 30 мм в сред­ней части, превышающий подъем у задней стенки. Ширина свода также увеличивается в середине на 50—60 мм. Свод бочкообразной формы вы­кладывать труднее, но зато печь лучше прогревается; горячие газы как бы расстилаются по своду и не попадают в перетрубье, как и ис­кры, а это более безопасно в пожар­ном отношении.

Многие мастера рекомендуют за­уживать варочную камеру к устью на 40—90 мм, поскольку это также улучшает работу печи по сравнению с печами, имеющими камеру одина­ковой ширины.

Свод любой формы выклады­вают одновременно с обеих сторон, продвигаясь к середине. Когда оста­нется промежуток меньше 1/4 кир­пича, в него с усилием закладывают замковый кирпич, обмазанный с трех сторон глиняным раствором.

Этот кирпич должен прижимать все ранее уложенные кирпичи друг к ругу. Поэтому в оставленное для него место его иногда забивают по­леном или киянкой (деревянным мо­лотком)- Пяты, или площадки, в стенах, на которые опирается свод, вытесывают из хорошего кирпича с нужным уклоном, для чего кирпич необходимо проверять шаблоном.

Для выкладывания свода с нечет­ным количеством кирпичей, когда последний кирпич бывает замко­вым, свод следует рассчитать, вы­чертив на бумаге в натуральную ве­личину.

Проще всего устроить глинобит­ный свод. Для этого изготовляют прочную опалубку и приготовляют глинобит — обычный глиняный рас­твор для кирпичной печной кладки. Глинобит должен быть очень гус­тым. Если на него встать, то на нем не должно оставаться следов от обу­ви. Если из него приготовить кирпич в натуральную величину, положить его серединой на палочку, он дол­жен только слегка изогнуться. Гли­нобит готовят на деревянном щите слоем 5—7 см. Нарезают его поло­сами шириной 10—15 см, так чтобы кромки были срезаны на конус. По­лосы укладывают на опалубку, вы­полненную по кривой свода, и хо­рошо уплотняют деревянным мо­лотком диаметром не менее 10 см. Смачивать стыкуемые кромки во­дой во время стыкования нельзя. Че­рез неделю или больше опалубку разбирают. Кладка выше свода производится обычно.

Боковые стенки над сводом до перекрыши образуют как бы короб­ку, которую заполняют песком, а сверху из кирпича в один ряд насти­лают перскрышу. Иногда ее полно­стью выкладывают из кирпича. Од­нако такие толстые стенки плохо передают тепло. Лучше в одной или обеих стенках сделать печурки (углубления). Количество печурок зависит от длины камеры, их может быть 3 или 4. Они хорошо передают тепло в помещение и весьма удобны для сушки мелких предметов. Пе­чурки следует располагать так, чтобы они перекрывались на уровне перекрыши двумя-тремя рядами кладки. Ширина печурок 150—200 мм, высота — 210 мм. Перегородки между ними выполняют в 1/2 кирпи­ча, что дает возможность перекрыть печурки сверху целым кирпичом.

Самоварники, или душники, бы­вают квадратными или круглыми. Иногда в них вставляют дверки, чаще же закрывают коробочками из кровельной стали. Иногда для этой цели используют деревянные чурки, что нежелательно, так как бывают случаи их возгорания. Форма коро­бочки должна повторять форму отверстия. Желательно вставить в душник рамку по форме отверстия из кровельной стали, которая пред­охраняет его от разрушения крыш­кой. Для душника обязательно устраивают отдельный канал, за­крываемый маленькой задвижкой, чтобы через него в зимнее время из помещения не уходило тепло.

Как было сказано ранее, для бо­лее надежного закрывания печи ре­комендуется ставить вместо одной задвижки две или задвижку и вьюш­ку. Располагают их одну над другой на расстоянии трех—пяти рядов кладки. Чаще у начала трубы ставят вьюшку, а над ней задвижку, иног­да — наоборот. Если канал душника выводят так, что он находится между вьюшкой и задвижкой, то, когда ставят самовар, достаточно открыть только задвижку (если она выше вьюшки). Задвижка над вьюшкой удобна и тем, что для лучшего нагревания щитка или пере-трубья задвижку немного прикрыва­ют, регулируя тем самым выход из печи горячих газов в трубу. Вьюшка закрывает канал плотнее задвижки, так как сначала укладывают бли­нок, а .затем все накрывают крыш­кой. Открывать и закрывать за­движки более удобно, чем вьюшки.

Топливо в русскую печь реко­мендуется укладывать ближе к устью, так как при этом улучшается горение. Посуду для приготовления пищи ставят около устья на под ва­рочной камеры. При выпечке хлеба после топки всю золу выгребают из варочной камеры, под заметают ве­ником или метлой. Лопату слегка посыпают мукой, кладут на нее при­готовленное тесто нужной формы (обычно круглой), подносят лопату с тестом к устью, вдвигают по поду в нужное место и рывком сбрасывают (сдвигают) тесто на под, «сажают» хлеб.

Познакомившись с основными деталями печи и требованиями, предъявляемыми к ним, можно при­ступать к кладке, строго соблюдая порядовки и тщательно выполняя перевязку швов.