Кухонные плиты служат для при­готовления пищи, нагревания воды, отопления помещений, запарки кор­мов для скота, сушки различных продуктов, а также одежды. Тепло­отдача плит не превышает 1 кВт (900 ккал/ч). Для повышения тепло­отдачи их подключают к отопитель­ным щиткам.

Плиты могут быть разных разме­ров и массы, однако их высота неза­висимо от размера и конструкций со­ставляет 77 см. У некоторых чугунных плит с нижней стороны имеются выступы (так называемые бортики), поэтому размеры печи должны быть такими, чтобы бортики верхнего чугунного настила свободно вошли в кладку и имели со всех сторон зазор не менее 5 мм для расширения металла при нагревании. Если этого не сделать, то металл, расширяясь, разрушит печную кладку. Различают плиты простые — не имеют ни духовки, ни водогрейной коробки, средней слож­ности — с духовкой, сложные — с ду­ховкой и водогрейной коробкой. Топка может быть расположена спереди или сбоку. Духовку и водо­грейную коробку располагают или совместно (справа от топки), или по отдельности (с двух сторон). В пер­вом случае требуется одна задвиж­ка, во втором — две.

 

Плиты (очаги) работают так (рис. 175). В простой плите горячие газы из топливника направляются под чугунную плиту, а оттуда через выводной канал в трубу или отопи­тельный щиток. В остальных плитах горячие газы также сначала направ­ляются под чугунную плиту, а затем под духовку и водогрейную коробку, омывая их с трех сторон Только по­сле этого они попадают в трубу или отопительный щиток.

При кладке кухонного очага прямо на деревянном полу или под­ложенном деревянном щите до на­чала работы надо выполнить следу­ющее: положить на пол или щит три слоя листового асбеста или два слоя листового войлока, вымоченного в глиняном растворе, накрыть их стальным листом и прибить гвоздя­ми. На этот лист наносят очертание очага, и на глиняном растворе кладут первый ряд кладки. Перед топ­кой крепят стальной лист (по ас­бесту или войлоку) размером 50 х 70 см, забивая гвозди через ка­ждые 5 см. Поверх листа устанавли­вают плинтус. Можно сначала при­бить плинтус вокруг печи, а предто-почный лист загнуть за него, но это сложнее.

Чтобы последний, верхний ряд кладки очага был более прочным, на него укладывают обвязку из угло­вой стали («фаянс»). Если плита примыкает к отопительному щитку, то «фаянс» ставят с трех сторон; если она находится вдали от него, то с четырех.

Кухонный простой очаг размером 890 X 510 мм, высотой 770 мм и массой 530 кг имеет тепло­отдачу при двух топках в сутки 0,8 Вт (700 ккал/ч).

Материалы: красный кир­пич — 118 шт; глиняный раствор — 5 ведер; колосниковая решетка раз­мером 250 х 250 мм; топочная дверка обыкновенная размером 250 х 205 мм; дверки поддувальная и прочистная размером 130 х 140 мм — 2 шт.; чугунная плита состав­ная с конфорками размером 410 х 360 мм — 2 шт.; два листа кро­вельной стали — предтопочный раз­мером 500 х 700 мм и под плиту — размером 890 х 510 мм, строитель­ный войлок — 0,7 кг; обвязка (уго­лок) 30 х 30 х 4 мм — 2,9 м; сталь­ная лента размером 25 х 15 мм — 2 м; дымовая задвижка размером 130 х 130 мм.